Elke Strauchenbruch
– mit historischen Rezepten –
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Selbst der größte Weihnachtsmuffel mag den Geruch von Gänsebraten, Pfefferkuchen und Stollen. Ihr Duft steigt den Menschen seit dem Mittelalter in die Nase und hilft ihnen über die dunkle und kalte Jahreszeit hinweg. Weihnachten – dazu gehören der Besuch des Gottesdienstes, Krippenspiele, Weihnachtsmusik, Weihnachtsgrün, das Erzählen von Geschichten und natürlich das Weihnachtsessen. Dass neben gefüllten Birnen und Hirschrücken damals auch Singvögel in der Pfanne landeten, zeigt die unterhaltsame Sammlung von Rezepten, die einen Einblick in die Küche der Lutherzeit gibt.
Luther setzte das Christkind in den Mittelpunkt des bunten weihnachtlichen Treibens – entsprechend seiner Überzeugung, dass das Kind in der Krippe Gottes Geschenk an die Welt ist. Damit gab Luther den Anstoß für ...
